افزايش وزن ، افزايش فشار خون را ايجاد كرد ....
نفس نفس زدن ها شروع شد ...وخستگي زودرس ظاهر شد.
نارسايي قلبي به آن ها اضافه شد .......
همه اين عوارض اخطار و چراغ قرمزي براي اوبود ...
تصميم گرفت كه وزن خود را كم كند .....
مدت طولاني را بين كتاب هاي تغذيه گذراند.....
با تلاش فراوان براي خود برنامه غذايي مناسب تهيه كرد....
با كاهش 20 كيلوگرم از وزن به سلامتي كامل دست يافت ....
به فكر مراجعين افتاد .... چرا براي آنان قدمي برندارد ....
چرا براي نجات آنان دست ياري دراز نكند .
آستين همت را بالا زد و اولين نرم افزار چاقي ايران را طراحي كرد...
اين اتفاق در سال 1374 در زماني بود كه خيلي ها نمي توانستند حتي كامپيوتر را روشن و خاموش كنند .موفقيت كار باور كردني نبود.
سال 1376 كتاب معجزه اي براي چاق ها را نوشت كه واقعا معجزه كرد .
امروز كه اين بيوگرافي را مي خوانيد 82 نوبت از چاپ كتاب به پايان رسيده است...
و بيش از نيم مليون نسخه از آن كتاب ارزشمند در دست مردم عزيزمان است . در اين16 سال از شروع برنامه غذايي بيش از 500 هزارچاق خوش اندام وبيش از 50 هزار لاغر را درمان كرده و بالاترين ركوردهاي كاهش وافزايش وزن را در ايران از آن خود كرده و چندین كتاب در علم تغذيه به چاپ رسانده و هر كدام از آنها چندين بار به چاپ رسيده است .بيش از صد مقاله علمي در موضوع تغذيه در مجلات معتبر به چاپ رسانده. ثمره اين تلاش اين بود كه باعث شد نام " دكتر كرماني " مهمترين برند تغذيه در ايران بحساب آيد. وملت قدردان ايران فراموش نمي كند كه بنيان تغذيه نوين ايران با نام دكتر كرماني همراه است..... .
از کتابهای دکتر کرمانی
معجزه ای برای چاق ها
معجزه ای برای لاغرها
روش دکتر کرمانی
دكتر محمد صادق كرماني از معروف‌ترين و حاذق‌ترين پزشكاني است كه در امر تغذيه فعاليت مي‌‌كند و برنامه‌هاي او براي درمان چاقي ولاغري، موثر واقع شده و به همين خاطر مراجعين زيادي را هر روزه پذيرا مي‌‌شود. درساليان اخير برنامه‌هاي رژيمي اوچنان با استقبال مواجه شدكه از برنامه‌هايش به عنوان «رژيم دكتركرماني» يادمي‌‌كنند.
اين پزشك موفق، درطبابت خودمسائل روانشناسي را هم درنظرمي‌‌گيرد و فقط به بيمار نمي‌‌گويد اين را بخور، آن را نخور، بلكه چنان او را توجيه مي‌‌كند، تاخود بيمار تصميم نهايي را بگيرد. همايش‌هاي او هميشه با استقبال مواجه مي‌‌شود و مطبش هميشه پراز افرادي است كه مي‌‌خواهند با كمك او يا چاق شوند يا لاغر. دكتركرماني تجربيات خودرا دراختيار ما و شما قرارمي‌‌دهد. به اين اميدكه موردتوجه و استقبال واقع شود.
درك فرد چاق رابالاببريم!
چاقي چيزي جز اختلال واشتباه در رفتار تغذيه روزمره نيست و اين اختلال رفتاري با تجويز نسخه و دادن ليست غذايي آنگونه كه بايد، حل نمي‌‌شود زيرا تا فرد به اشتباه خود پي نبرد، نمي‌‌تواند مشكل چاقي راحل كند. ازطرفي تغيير رفتار افراد خيلي دقت و حوصله مي‌‌خواهد كه بايد آنرا براي بيماران تشريح كرد . ما پزشكان براي اين‌كه بيمار را كاملا توجيه كنيم، به سوگندنامه اي که خورديم پايبنديم .
«كراوس» برجسته‌ترين متخصص تغذيه جهان كه عنوان "بنيانگذار تغذيه جهاني " را با خود يدك مي‌‌كشد، در كتاب باارزش خود كه مي‌‌توان آنرا عظيم‌ترين كتاب تغذيه جهان به حساب آورد، بارها تكرار كرده كه آموزش تغذيه صحيح، بهترين راه براي نجات چاق‌ها ازچاقي مي‌‌باشد. ازطرفي «هاريسون»بزرگ‌ترين مغز متفكر طب داخلي جهان، در بحث چاقي هم اين مطلب رامطرح كرده است.
مي‌‌خواهم بگويم ليست غذايي تنها كافي نيست كه پزشكان تغذيه آنرا به بيماران خود مي‌‌دهند يا به فردچاق تنها بگويند موز، كالباس وسوسيس، بستني و چيپس نخور، بلكه بايد فرهنگ صحيح تغذيه رابه خوبي براي او شرح دهند. به نظر شما آيا بهتر نيست به جاي اين‌كه به فرد بگوييم نخور، از عبارات بهتري استفاده كنيم؟ تنها به اين جمله اكتفا نكنيم كه بگوييم بستني نخور بلكه بگوييم يك ظرف بستني سنتي 150 گرمي معادل 45 حبه قند و يك بستني كيم، 25 حبه قند است. به نظر شما او با اين گفتار باز هم به سراغ بستني مي‌‌رود؟
اگر به او بگوييم خوردن يك موز معادل 15 حبه قنداست. آيا او در يك مراسم عروسي بازهم سه عدد موز خواهد خورد؟ البته نبايد به او بگوييم گرسنه بمان، بلكه مي‌‌گوييم خوردن سي عدد خيار معادل يك موزاست! به جاي اين‌كه بگوييم چيپس نخور، به او بگوييم بيشتر كارخانه هاي صنايع غذايي و كل كارخانه‌هاي چيپس سازي از روغن نباتي جامد استفاده مي‌‌كنند و اين روغن خطرناك ترين روغن در ايجاد لخته هاي خوني و ايجاد سكته قلبي است.
از طرفي ماندن روغن بيش ازسه ساعت روي حرارت منجر به تغيير فرمول آن به مواد سرطان‌زا مي‌‌شود.
آيا با اين گفتار فكر مي‌‌كنيد فرد باز هم براي فرزندش چيپس مي‌‌خرد؟
به جاي اين‌كه بگوييم سوسيس و كالباس نخور، بهتر است بگوييم رنگ اين فرآورده‌ها ظرف مدت كوتاهي پس ازساخت، سياه و فاسد مي‌‌شود و براي اين كه اين مشكل ايجاد نشود، كارخانه‌هاي توليدي مجبورند مواد شيميايي نيترات را به عنوان ماده نگهدارنده به آنها اضافه كنند كه اين ماده، از مواد شيميايي سرطان زا به حساب مي‌‌آيد.
مي‌‌خواهم بگويم انسان عقل دارد و دوست دارد كه ديگران با او باعقل و منطق صحبت كنند. اصولا انسان ها مايل نيستند به او فرمان بدهند، اين را بخور و آن را نخور. پس بهتر است پزشكان محترم حقايق را به افراد بگويند تا خودشان تصميم صحيح را بگيرند. به عبارتي درك افراد را بالا ببريم، نه اين كه نظر مان را به آنها تحميل كنيم.
نظرات شما عزیزان:
